Pigato, Rossese, Passito und Vermentino sind nur einige der typischen Weine aus Albenga, das aufgrund dieser langen Weinbautradition auch als „Weinstadt“ bekannt ist. Ideal für einen Bummel durch die Altstadt mit anschließender Verkostung bei Sonnenuntergang!
Öl- und Weinstraße von den Alpen bis zum Meer: unter dieser Bezeichnung werden 13 Routen zusammengefasst, die auf den Spuren der traditionellen Aromen und Düfte der mediterranen Kultur durch Berge, Hügel und Täler führen. Die Touren sind ideal, um die malerischen Dörfer und die herrliche Naturlandschaft des Hinterlands zu entdecken und ihre ruhige und entspannte Atmosphäre zu genießen.
Nach einem Rundgang durch Savona sollte man unbedingt die typischen Spezialitäten mit Chinotto kennenlernen und die köstlichen frittierten Panissa-Schnitten probieren, die von den Einheimischen „Fette“ genannt werden.
Die ligurische Küche ist eine einfache Küche, die auf gängigen Lebensmitteln basiert. Insbesondere aromatische Kräuter werden häufig verwendet, darunter Basilikum, eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler.
Genueser Basilikum unterscheidet sich von anderen Sorten durch seine kleineren Blätter mit ovaler und konvexer Form und einer hellgrünen Farbe. Der Duft ist zarter und frei von Minzduft.
