L’estate di Laigueglia come da tradizione non finisce il 21 settembre ma continua con un evento imperdibile per tutti giunto ormai alla sua undicesima edizione: Il Salto dell’Acciuga – il mare incontra la terra
Quest’anno l’evento si terrà il 7-8 e 9 ottobre 2022 e propone un ricchissimo programma di incontri, scoperte e sorprese. Dalla Baia del Sole ai confini del mondo per un viaggio nella cultura della condivisione e della bellezza.
Tra gli eventi speciali di quest’anno le emozioni raccontate con un po’ di cibo, vino e musica che porteranno i visitatori alla scoperta dei palazzi storici del borgo. Come sempre la musica occuperà un posto importante con concerti di musica popolare e reading, danze e musiche afro.
Spazio per il teatro e i reading e poi immancabile l’approfondimento sui sapori, con il sale come trait d’union. Elemento di sviluppo e dialogo tra culture, tutt’ora ingrediente fondamentale nelle tecniche di cucina legati ai prodotti di mare e poi incontri didattici con degustazioni sul cibo degli altri….. altri che sono già qui con noi! Un viaggio nei colori e nei sapori di alcune tra le più originali cucine del continente africano e americano: dall’Eritrea all’Argentina, dal Marocco a Santo Domingo.